SIGISMONDO SuperAriminensis Sangiovese Superiore Le Rocche Malatestiane

Descrizione

SIGISMONDO è un vino ottenuto da uve Sangiovese coltivate nelle colline dell’entroterra romagnolo.
Ha colore rosso intenso con riflesso granato. Al naso è energico e con fragranze di frutto, ha freschezza e tannini vivaci.

È indicato con arrosti di carne e formaggi stagionati.

Vitigno: Sangiovese
Titolo alcolometrico: vol. 13%
Temperatura di servizio: 18 °
Vinificazione: vinificazione in rosso con 12 gg di macerazione e lavorazione del cappello con delestage
Affinamento: 10% in barrique 90% acciaio per 1 anno
Ubicazione vigneto: Coriano (RN)
Suolo: terreno argilloso calcareo
Altitudine: 100 mt s.l.m.
Età media viti: piante adulte 10/25 anni di età
Epoca della vendemmia: fine settembre
Forma di allevamento: 70% cordone, 30% guyot