PIAN DELLE MARNE Famoso IGP BIO Podere Vecciano

Descrizione

Denominazione: Famoso Rubicone IGP
Tipologia: bianco parzialmente aromatico
Vitigno: Famoso

Titolo alcolometrico: vol. 12,90%
Temperatura di servizio: 7 – 9 °C
Abbinamento: risotto di verdure, frittata con stridoli, verdure alla piastra
Vinificazione: 100% in tini di acciaio
Affinamento: alcuni mesi a contatto con i propri lieviti
Suolo: argilloso/marnoso
Esposizione:est, ovest
Altitudine: 50-60 m s.l.m.
Forma di allevamento: guyot
Età media viti: 8 anni
Densità impianto: 5400 ceppi/ha
Produzione ettaro: 100–110 q/hg
Raccolta: a mano
Certificazioni: vino biologico