TRE MIRACOLI Sangiovese Superiore Le Rocche Malatestiane

Descrizione

Tre Miracoli è un sangiovese superiore che racconta storia e paesaggio di un territorio dell’alta Val Marecchia.
Qui, nei dintorni di Verucchio, San Francesco d’Assisi si fermò a meditare.

Siamo intorno ai 300 m s.l.m. su suoli con presenza di sabbie sciolte, spesso ciottolose e terreni a tratti ricchi di gesso. I vigneti sono esposti alle brezze marine ed alle escursioni termiche delle notti estive e questo fa di Tre Miracoli un sangiovese raffinato e minerale, con buona acidità e sentori di frutto delicati.

Di facile beva anche quando associato a pietanze a base di pesce.

Vitigno: Sangiovese
Titolo alcolometrico: vol. 12.50%
Temperatura di servizio: 18 °
Vinificazione: vinificazione in rosso con 15 gg di macerazione con rimontaggi e delestage
Affinamento: vasca di cemento per 6 mesi poi acciaio per altri 4
Ubicazione vigneto: Torriana – Verucchio (RN)
Suolo: terreni ricchi di gesso e sabbie sciolte, spesso ciottolose
Altitudine: 250/300 mt s.l.m.
Età media viti: piante adulte 10/25 anni di età
Epoca della vendemmia: fine settembre
Forma di allevamento: 70% cordone, 30% guyot
Produzione annuale: 5000