FAVOLA Rebola DOC Cantina Fiammetta

Descrizione

La Rebola FAVOLA secco è sicuramente un vino versatile, caratterizzato da un colore vivace, asciutto e fruttato. Ottimo con piatti di pesce e carni bianche.
Da non escludere un bicchiere come aperitivo magari accompagnato da prodotti della tradizione romagnola.

Vino ottenuto dal vitigno Grechetto Gentile, noto come Pignoletto nell’area Emiliana e REBOLA lungo la Riviera Adriatica.
Ad oggi il vino rappresentativo della città di Rimini.

Le origini di questo vitigno sono molto antiche, probabilmente elleniche. Successivamente fu esportato in Italia. Le prime documentazioni certe si hanno nel 1378 quando il vitigno graco venne associato al nome Ruibola e nel 1600 all’uva pignole, chiamato così per la forma compatta del grappolo che assomiglia vagamente ad una pigna.

Nella zona Emiliana il vitigno è usato principalmente per la produzione di vini frizzanti, mentre la DOC COLLI DI RIMINI consente l’ utilizzo di Rebola per la nascita di vini fermi nella versione: secco e passito, meno diffuso.

Vitigno: Grechetto Gentile
Titolo alcolometrico: vol. 13,00%
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C